خود نخودچی طعم خاصی نداره و نخودچی شور بعد از بو دادن، با نمک طعم دار میشه و طعمی شور و لذیذ داره که برای متعادل کردن طعم دهان در آجیل‌های شور استفاده می‌شه. اگر خیلی اهل نوآوری و ایجاد طعم‌های جدید باشین، شاید دوست داشته باشید که ترکیب نخودچی شور با سالاد سبز رو هم امتحان کنید. نخودچی دارای خواص فروانی مانند بهبود عملکرد روده، تقویت استخوان و همچنین برای زنان باردار به شدت مفید بوده و پزشکان نخودچی کشمش شور را برای دوران بارداری تجویز می‌کنند. یادتان نرود که نخودچی نفاخ است پس از خوردن و مصرف بی‌رویه آن خودداری کنید.