توت خشک یه میوه خوشمزه و پرخاصیت با طبع گرم و تره که از خشک شدن توت سفید تازه به دست میاد. توت خشک به خاطر طعم و مزه دلچسب و خواص درمانی زیادش، در ترکیب آجیل یلدا هم استفاده میشه. همچنین به عنوان جایگزین قند برای افرادی که رژیم هستن مصرف می‌شه. توت خشک پر از ویتامین C هست که باعث می‌شه بدنت قوی بشه و بتونه با بیماری ها بجنگه. توت خشک یه منبع غنی از آهن هم هست که می‌تونه کم خونی رو درمان کنه و باعث بشه دیگه احساس خستگی و ضعف نکنی. توت خشک فیبر زیادی داره که به تنظیم قند خون تو افراد دیابتی هم خیلی کمک می‌کنه. توت خشک باید رنگش روشن و سطحش یک دست و بدون خوردگی و سوراخ باشه و لکی هم روش دیده نشه. همچنین بوی ترشی و تلخی نباید داشته باشه.