تخمه آفتابگردان شور سرشار از ویتامین A و D می باشد که برای بدن بسیار مفید و ضروری است. همچنین تخمه دارای منابع بسیاری از امگا۳ می‌باشد. از فواید امگا۳ می‌شود به سلامت مغز و سیستم‌های عصبی، کاهش کلسترول، کنترل دیابت و جلوگیری از انعقاد خون اشاره کرد. تخمه آفتابگردان شور ناتژی را تهیه کنید تا پوست و موی سالم‌تری داشته باشید. چرا که کمبود امگا۳ در بدن موجب خشکی پوست، درد مفاصل، بی‌خوابی و شکنندگی مو می‌شود.