پسته فندقی خام، نوعی پسته خوشمزه و مغذیه که به خاطر شباهت ظاهریش به فندق، به این نام شناخته می‌شه و به عنوان یک میان وعده سالم و یا در ترکیب با سایر آجیل‌ها مورد استفاده قرار می‌گیره. پسته فندقی خام، دارای پوستی قهوه ای رنگه و مغز سبز و طعم لذیذ و کره‌ای داره. اندازه این پسته، کوچک تر از سایر انواع پسته مثل پسته اکبری و احمد آقایی است. پسته فندقی خام، منبع غنی از پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنیه. این نوع پسته، به خاطر داشتن چربی‌های غیر اشباع، به سلامت قلب و عروق کمک می‌کنه. این پسته هم سرشار از آنتی اکسیدان است که به محافظت از بدن در برابر بیماری‌ها و سرطان کمک زیادی می‌کنه. داشتن فیبر، باعث بهبود هضم غذا و سلامت سیستم گوارش می‌شه و برای کم خونی هم مفیده.

شما می‌تونین از پسته فندقی خام، به عنوان یک میان وعده سالم و مغذی استفاده کنین. حالا این استفاده می‌تونه به صورت خالی یا با غذا و دسر باشه. چون این پسته به صورت خام ارائه میشه قابل ترکیب با انواع طعم‌های مختلفه. فقط حواستون باشه که به خاطر داشتن چربی، این پسته کالری بالایی داره. بنابراین، در مصرفش باید اعتدال رو رعایت کنید. برای حفظ کیفیت و طعم پسته فندقی خام، باید آن را در جای خنک و خشک نگهداری کرد.