گردو ایرانی با رگه هایی که روش داره شبیه مغز انسانه و محبوب و پر طرفدارم هست. گردو چربی مفید بالایی داره و سرشار از امگا 3 هست که برای عملکرد مغز و قلب بسیار مهمه. منیزیم موجود توی گردو به بهبود کیفیت پوست و مو و استخوان‌ها خیلی کمک می‌کنه. طبع مغز گردو گرم و خشکه. گردو ایرانی همنشینی خوبی با انواع طعم داره و به همین خاطر توی آشپزی و شیرینی‌پزی ازش زیاد استفاده می‌شه. شما می‌تونین از گردو توی سالاد، کیک، شیرینی و حتی نون استفاده کنین.