گردو . گردو ایرانی پر از امگا 3، پروتئین و فیبر هست و به عنوان یه منبع قوی از آنتی‌اکسیدان، از بدنت در برابر بیماری‌ها محافظت می‌کنه. نگهداری گردو با پوست خیلی از مغز گردو راحت تره، به همین خاطر خیلی از افراد بجای مغز گردو، گردو میخرن تا هرموقع که خواستن از مغزش استفاده کنن. به طور کلی گردو کاربر‌دهای بسیاری دارد. گردو ایرانی با پوست را می‌توانید در سالاد خرد کنید، در کنار پنیر صبحانه خود میل کرده و یا خورش فسنجان درست کنید. پوست گردو ایرانی بسیار نازک و قابل شکستنه که به راحتی میتونید مغزش رو بیرون بیارید.