مویز شاهانی

مویز شاهانی در واقع همون کشمشه، منتها از نوع انگور شاهانی درشت و بی هسته که اون رو خشک می کنن تا تبدیل به مویز میشه. طبع مویز شاهانی گرم و تره. مویز شاهانی طعمی بین شیرین و ترش داره و سرشار از فیبر، پتاسیم و آهنه. میشه به عنوان یه میان وعده خوشمزه ازش استفاده کرد یا به سالاد، غلات و ماستت اضافه بشه. حتی می تونین تو پخت و پز کیک، کلوچه و خورش هم ازش استفاده کنین.

یکی دیگه از موارد استفاده مویز، ترکیبش با آجیل شب یلدا هست که بخاطر طبع گرمش میتونه مکمل خیلی خوبی در کنار بقیه مغز ها و خشکبار با طبع سرد باشه.