تخمه

انوع تخمه در بازار

تخمه‌ها انواع متنوع و بسیار زیادی دارن و چهار تخمه محبوبی که توی ایران همه دوستشون دارن عبارتند از تخمه آفتابگردان، تخمه کدو، تخمه هندوانه و تخمه جابانی. اگر عاشق تخمه هستین ولی هنوز اسم انواع تخمه و فوایدشون رو نمیدونین، با ما همراه باشید تا در ادامه انواع تخمه رو بهتون معرفی کنیم.

• تخمه آفتاب گردان

این مدل تخمه پرطرفدارترین نوع تخمه در ایرانه. مغز تخمه آفتابگردان منبع خوبی از پروتئین، فیبر، ویتامین E و مواد معدنی مانند منیزیم، سلنیوم و روی هست. حتما شما هم موقع خرید تخمه آفتابگردان بین انتخاب میان انواع آن سردرگم شدید! این تخمه انواع متنوع زیادی دارد که باعث می‌شه قیمت تخمه آفتاب گردان هم بسته به نوعش متفاوت باشه. برای مثال قیمت مغز تخمه آفتابگردان از تخمه آفتابگردان با پوست بیشتره. از انواع تخمه آفتابگردان هم میشه به تخمه شمشیری، تخمه آفتابگردان دور سفید و ریز اشاره کرد که نوع دور سفید محبوب‌ترینه. تخمه آفتابگردان خام و شور در بازار وجود داره و با توجه به سلیقه میتونین اون رو خریداری کنید. البته تخمه آفتابگردان در طعم های مختلف هم وجود داره مثل تخم آفتابگردان لیمویی، گلپر.

• تخمه کدو

تخمه کدو منبع خوبی از پروتئین، فیبر، ویتامین E و مواد معدنی مانند منیزیم، روی و سلنیومه که برای پوست و مو بسیار پر فایده است. همچنین حاوی مقادیر زیادی چربی غیر اشباع است که برای قلب مفیده. تخمه کدو قیمت بالایی نداره اما سرشار از مواد مفید برای بدنه. به همین خاطر پیشنهاد می‌کنم حتما خرید تخمه کدو رو توی اولویت قرار بدید. تخمه کدو انواع متنوعی داره که قیمت تخمه کدو خام از سایر مدل‌های اون پایین‌تره و تخمه کدو مرمری بخاطر درشت بودن و پرمغز بودن محبوبیت خوبی داره و توی آجیل تبریزی هم ازش استفاده میشه. شما میتونین از مغز تخمه کدو توی آجیل یا سالاد استفاده کنید و از مغز کدو بهره مند بشین.

• تخمه ژاپنی

تخمه ژاپنی یا در واقع تخمه جابانی هست که به صورت تخمه جابونی تلفظ میشده و به مرور به نام تخمه ژاپنی شناخته شده و نوعی تخمه با پوسته سخته که به دلیل طعم و مزه خاص خود، طرفدارای کم و خاصی داره. این تخمه سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامین E و مواد معدنی مانند منیزیم، سلنیوم و رویه. از تخمه جابانی شور توی آجیل عید ناتژی استفاده میشه.

• تخمه هندوانه

تخمه هندوانه یا تخمه محبوبی نوعی تخمه است که از دانه‌های هندوانه به دست میاد. تخمه هندوانه منبع خوبی از فیبر و ویتامین B است و طعم خاصی داره. تخمه هندوانه خام هم برای تهیه شیرینی و نات بارها در بازار وجود داره.

خواص و ضرر تخمه رو میدونید؟

تخمه‌ها منبع خوبی از مواد مغذی پروتئین، فیبر، ویتامین، چربی‌های سالم و مواد معدنی هستن که باعث میشه خواص زیادی برای بدن داشته باشن. تخمه برای سرماخوردگی هم به واسطه داشتن ترکیبات آنتی‌کسیدانی و ویتامین E مفید است. همچنین در صورت مصرف به اندازه، تخمه‌ها فواید زیر را هم برای بدن خواهند داشت.

• بهبود سلامت قلب
• بهبود سلامت مغز
• بهبود سلامت پوست
• بهبود سلامت مو
• بهبود سلامت گوارش
• کاهش وزن

ضرر تخمه

تخمه‌ها تنقلات سالمی هستند، اما اگر بیش از حد مصرف شوند، می‌توانند مضر باشند. مصرف بیش از حد تخمه می‌تواند منجر به افزایش وزن بشه، چراکه تخمه‌ها کالری بالایی دارن. همچنین، تخمه‌ها بیشتر به صورت شور مصرف می‌شن  و مصرف بیش از حد تخمه‌های شور می‌تواند منجر به افزایش فشار خون شود. به همین خاطره که برخی افراد  تخمه آفتابگردان و فشار خون را مرتبط می‌دانند.

قیمت تخمه چقدره؟

قیمت تخمه به عوامل مختلفی مثل نوع تخمه بستگی داره و نمیشه یه قیمت کلی براش مشخص کرد. اما به صورت کلی مغز تخمه قیمت بالاتری نسبت به تخمه با پوست داره چون مغز کردنش زمان بره. اگر قصد خرید آنلاین تخمه رو دارین اما دوست دارید اول قیمت انواع تخمه رو ببنید، میتونین به سایت ناتژی سر بزنید و قیمت انواع تخمه مثل قیمت تخمه خام، قیمت تخمه کدو کیلویی، قیمت تخمه آفتابگردان کیلویی و … رو دید.

مشخصات تخمه با کیفیت (چگونه تخمه با کیفیت بخریم؟)

تخمه با کیفیت ظاهر سالم و نسبتا براقی داره. اگر سطح پوست تخمه یا مغز تخمه شما دارای غبار، سوراخ و زدگیه، این تخمه مانده و بی‌کیفیته. همچنین مزه تخمه بی‌کیفیت شبیه به مزه غباره و ته‌مزه‌اش هم تلخه. اندازه تخمه سالم هم باید با بقیه تخمه‌های مشابه خودش یکسان باشه، اگر در ظرف تخمه تفاوت اندازه‌های تخمه یک نوع خیلی زیاد باشه، اون تخمه‌ها کیفیت خوبی ندارن. همچنین به دنبال خرید تخمه ارزان نباشید، چراکه هیچ ارزانی بی علت نیست.

خرید تخمه درجه یک از ناتژی

برای خرید اینترنتی تخمه، پیشنهاد می‌کنم سری به وبسایت ناتژی بزنید و قیمت انواع تخمه رو ببینید و خرید خودتون رو نهایی کنید. انواع تخمه در ناتژی کیفیت بالایی داره و قیمت هم نسبتا مناسبه.

سوالات متداول درباره تخمه

1- تخمه چاق میکنه؟

بستگی به میزان مصرفت داره. تخمه منبع خوبی از چربیه و هر گرم چربی 9 کالری داره. پس اگه زیاد بخوری تخمه باعث چاقی میشه. اما اگه به اندازه بخوری، نمیشه گفت که تخمه چاق میکنه، بلکه تخمه می‌تونه بهت تو کاهش وزن کمک کنه. تخمه فیبر داره که می‌تونه بهت احساس سیری بده و از پرخوری جلوگیری کنه.

2- تخمه قند داره؟

بله تخمه قند داره. یک اونس تخمه آفتابگردان حدود 1.5 گرم قند داره. این مقدار قند در مقایسه با سایر غذاهای شیرین، مثل شیرینی‌ها و نوشابه‌ها، خیلی کمه.

3- تخمه چقدر کالری داره؟

کالری تخمه بسته به نوع تخمه متفاوته. یک اونس تخمه آفتابگردان حدود 160 کالری داره. یک اونس تخمه کدو حدود 150 کالری داره. یک اونس تخمه ژاپنی حدود 180 کالری داره. البته این کالری با فرایند طعم دار کردن تخمه تغییر پیدا میکنه.

4- چربی تخمه کدو بیشتره یا تخمه آفتابگردان؟

یکی از متداول‌ترین سوالات این است که چربی تخمه کدو بیشتر است یا تخمه آفتابگردان؟ در پاسخ باید گفت چربی تخمه کدو بیشتر از تخمه آفتابگردانه. تخمه کدو حاوی حدود 50 درصد چربیه، در حالی که تخمه آفتابگردان حاوی حدود 40 درصد چربیه.

5- یک لیوان تخمه چند کالری دارد؟

یک لیوان تخمه آفتابگردان حدود 1000 کالری داره. یک لیوان تخمه کدو حدود 900 کالری داره.

6- تخمه برای روده تحریک پذیره؟

تخمه می‌تونه برای روده تحریک پذیر، مفید باشه. تخمه فیبر داره که می‌تونه به بهبود حرکات روده و کاهش التهاب کمک کنه. همچنین، تخمه حاوی مواد مغذیه که می‌تونه به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنه.

7- تخمه برای کبد چرب خوبه؟

ضرر تخمه برای کبد خیلی کم است و مصرف حساب شده تخمه آفتابگردان خام برای کبد چرب مفیده. تخمه حاوی آنتی اکسیدان‌هاییه که می‌تونه به کاهش التهاب و بهبود عملکرد کبد کمک کنه. همچنین، تخمه چربی دارد که برای بدن مفیدن و می‌تونه به کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب کمک کنه.

8- تخمه طبع گرم داره یا سرد؟

تخمه طبع گرم داره و حاوی روغن‌های ضروریه که می‌تونه به افزایش حرارت بدن کمک کنه.

9- کدام نوع تخمه مفید تره؟

همه انواع تخمه مفیدن. هر نوع تخمه حاوی مواد مغذی مختلفیه که برای سلامتی مفیده. تخمه آفتابگردان منبع خوبی از ویتامین E، سلنیوم و رویه. تخمه کدو منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم و منگنزه. تخمه ژاپنی منبع خوبی از کلسیم، آهن و فسفره.

10- تخمه آفتابگردان چاق کننده است؟

تخمه آفتابگردان کالری بالایی داره و  28 گرم تخمه آفتابگردان حاوی 160 کالریه ینی اگر روزی یک فنجان تخمه آفتابگردان بخورید 2500 کالری به بدن خود وارد کرده‌اید که بسیار زیاد است و میتواند چاق کننده باشد.

مشاهده بیشتر