مویز و خواص شگفت‌انگیز آن

مویز یکی از سالم‌ترین و مغذی‌ترین خوراکی‌هاییه که می‌تونین در برنامه غذاییتون داشته باشین. این خوراکی شیرین و خوشمزه با مقادیر بالایی از انواع ویتامین‌ها، املاح معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و … انتخابی مناسب برای حفظ سلامتی بدن و درمان بیماری‌هاست. خواص مویز برای بدن بی‌شماره، این ماده مغذی بر هر دردی درمان و در تقویت سیستم ایمنی بدن هم موثره. در نظر داشته باشین برای مصرف این دونه معجزه‌گر باید با عوارض و فواید مویز آشنا بشین. برای اینکه خواص کشمش مویز رو بشناسین و مضرات اون رو هم بدونین، در ادامه موشکافانه به بررسی تمامی فواید و ضرر مویز می‌پردازیم.

مویز چیست؟

در پاسخ به سوال در تکرار مویز چیست باید گفت، مویز محصولیه که از خشک کردن دانه‌های انگور تهیه می‌شه، که خودش انواع مختلفی داره:

• مویز سیاه که معروف‌ترین و پرطرفدارترین نوع مویز در ایرانه و از انگور شاهانی تهیه می‌شه. رنگ اون سیاه تیره است وخواص آنتی‌اکسیدانی بسیار بالایی داره.
• مویز قرمز: این مویز از انگورهای قرمز تهیه می‌شه و معمولاً هسته‌داره. مویز قرمز در مناطق مختلف ایران، به‌ویژه استان فارس، تولید می‌شه.
• مویز فخری: این نوع مویز از انگور هسته‌دار فخری به‌دست می‌آد. مویز فخری رنگ قهوه‌ای تیره داره و بسیار شیری و خوش‌طعمه.
• مویز رطبی: مویز رطبی از انگور ریش‌بابا تهیه می‌شه و رنگ اون قهوه‌ای روشنه. این نوع مویز هم بسیار شیرین و خوشمزه است.
  یک نوع مویز هم از خشک کردن انگور فرنگی، تهیه می‌شه. قرن‌هاست که انگور فرنگی در مناطق مختلف جهان به‌خصوص دانمارک، آلمان، هلند، انگلستان و آمریکای شمالی کشت می‌شه. این نوع مویز چیزی بین شیرین و ترشه و طعمی شبیه به توت داره

خواص مویز چیست؟

مویز منبعی غنی از مواد مغذی ضروریه که نقش مهمی رو در حمایت از بدن ایفا می‌کنه. این میوه خشک منبع با ارزشی از ویتامین B6، نیاسین، آهن، پتاسیم و کلسیمه، که هر کدوم به نوعی برای سلامت مفیدن.

1- خواص مویز برای مغز

بر اساس مطالعات انجام‌شده کمبود منیزیم می‌تونه باعث میگرن، سکته مغزی، اضطراب و افسردگی بشه. مویز با مقادیر بسیاری از منیزیم، اثرات مثبتی در بهبود نتایج سکته مغزی داره. همچنین با خواص آنتی‌اکسیدانی خود، از عصب‌های مغز محافظت می‌کنه. از فواید مویز برای مغز می‌توان به انتقالات عصبی و هدایت عصب عضلانی به کمک منیزیم فراوانش اشاره کرد.

علاوه‌بر این افزایش حافظه و قدرت فهم هم خاصیت کشمش مویزه. مصرف مویز در دوران باردای برای جنین و همین‌طور مادر بسیار مفیده؛ مویز می‌تونه بر هوش جنین، آرامش اعصاب و رفع خستگی و بی‌حالی مادر، تاثیرگذار باشه. این خشکبار مغذی با مقدار زیادی از بور، به افزایش قدرت یادگیری کمک می‌کنه؛ همچنین در ترمیم و بهبود سلول‌های آسیب‌دیده مغز موثره.

2- خواص مویز برای فشار خون

یکی از مشکلات رایج در بین افراد، فشار خون بالاست که می‌تونه منجر به مشکلات جدی‌تر در بدن بشه. مویز با منبع زیادی از پتاسیم، سدیم بدن رو تا حد زیادی کاهش می‌ده. در واقع یکی از دلایل به‌وجود اومدن فشار خون، سدیم موجود در بدنه؛ به این ترتیب مصرف روزانه یه مشت مویز می‌تونه تاثیرات چشم‌گیری در کاهش فشار خون شما داشته باشه. با این اوصاف کنترل سطح فشار خود و تنظیم فشار خون خاصیت کشمش مویز به‌حساب می‌آد.

3- خواص مویز برای پوست

بهترین خاصیت مویز برای پوست، جلوگیری از پیری زودهنگام و چین‌وچروکه. مویز با خواص آنتی‌اکسیدانی خودش، می‌تونه باعث از بین رفتن رادیکال‌های آزاد پوست بشه و پیری اون رو به تعویق بندازه. ویتامین C موجود در مویز، در سنتز کلاژن موثره و ترکیب اون با ویتامین E موجود در مویز، به تشکیل بافت پوششی و محافظتی پوست، بهبود سریع پوست، بهبود زخم و جای زخم کمک می‌کنه.

ویتامین E و ویتامین C مویز، محافظت از پوست در برابر آسیب اشعه ماوراء بنفش رو بر عهده داره. همین‌طور ویتامین مس موجود در مویز، سنتز کلاژن پوست رو انجام می‌ده و باعث تقویت کلاژن می‌شه.

4- خواص مویز برای رحم

مویز به‌عنوان یه ماده مقوی برای رحم شناخته می‌شه؛ برای همین در پیشگیری از سقط بسیار موثره. زنان بارداری که به‌صورت مکرر دچار سقط جنین می‌شن، می‌تونن با مصرف مویز به تقویت رحم خود بپردازن و از سقط‌های پی‌درپی جلوگیری کنن. البته پیش‌از هر اقدامی باید از علت سقط مطلع بشین؛ در غیر این‌صورت ممکنه به نتیجه دلخواه نرسین.

5- خواص مویز برای کم خونی

یکی از مشکلات رایج در بین افراد به‌ویژه زنان، کم‌خونیه. آهن فراوان و ویتامین B موجود در مویز، موجب افزایش سطح هموگلوبین خون و درمان کم‌خونی می‌شه. کم‌خونی ناشی از فقر آهن رو می‌تونین با مصرف یه مشت مویز به‌صورت روزانه درمان کنین. مویز با مقادیر بسیاری از آهن، پتاسیم و کلسیم با کمبود آهن مبارزه و به درمان کم‌خونی کمک می‌کنه. همین‌طور مس موجود در مویز باعث تولید گلبول‌های قرمز در بدن می‌شه و از کم‌خونی پیشگیری می‌کنه. مویز با مقدار بسیاری از پتاسیم هم می‌تونه به کنترل فشار خون کمک کنه.

6- خواص مویز برای ریزش مو

مویز با مقادیر بالایی از آهن، باعث بهبود گردش خون و تقویت فولیکول‌های مو می‌شه و از ریزش اون‌ها جلوگیری می‌کنه. از دیگر خواص مویز برای سلامتی مو، مقادیر بالای ویتامین C هست که باعث حفظ شادابی مو و حفظ رنگ طبیعی اون‌ها می‌شه؛ همین‌طور از سفییدشدن زودهنگام موها هم جلوگیری می‌کنه.

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در مویز می‌تونن تا حد زیادی از ریزش مو جلوگیری کنن. در واقع آنتی‌اکسیدان‌ها با تحریک فولیکول‌های موی سالم، مانع از آسیب مو می‌شن؛ اون‌ها همچنین سلول‌های سالم ضروری رو برای رشد مو تقویت می‌کنن. ویتامین C موجود در مویز، بافت هم‌بند فولیکول مو رو حفظ کرده و باعث رشد مو می‌شه. مویز با ویتامین E خودش می‌تونه غشاهای سلولی رو بیشتر تقویت و از حمله رادیکال‌های آزاد به فولیکول‌های مو جلوگیری کنه.

7- خواص مویز برای کبد چرب

مصرف مویز برای پاکسازی کبد مفیده؛ مویز اثرات ضد درد، ضد باکتری و اثراث محافظت‌کنندگی از کبد رو در بدن داره. این خشکبار مغذی به سم‌زدایی کبد کمک می‌کنه، عملکرد کبد رو بهبود می‌بخشه و گرمی و حرارت رو در سراسر بدن پخش می‌کنه. در واقع وظیفه اصلی کبد، حذف سمومی هست که بدن دریافت می‌کنه؛ این سموم معمولا از طریق مصرف خوراکی‌های ناسالم در بدن به‌وجود می‌آن. مصرف مویز علاوه‌بر حذف سموم کبد، باعث تقویت سیستم گوارش می‌شه، درمان کبد کمک می‌کنه و مانع از ایجاد اختلالاتی مثل کبد چرب می‌شه.

8- خواص مویز برای معده

اگه با مشکلات گوارشی دست‌وپنجه نرم می‌کنین، با مصرف این خشکبار حاوی فیبر، شاهد بهبود بیماریتون می‌شین. مویز در بهبود و درمان رفلاکس هم نقشی اساسی ایفا می‌کنه.  همچنین اگه از یبوست رنج می‎‌برین با مصرف این خشکبار حاوی فیبر، شاهد بهبود بیماریتون می‌شین. مویز در بهبود و درمان رفلاکس هم نقشی اساسی ایفا می‌کنه.

9- خواص مویز برای چاق شدن

مویز به‌دلیل کالری و قند زیادش، می‌تونه باعث افزایش وزن کلی بدن بشه. این افزایش وزن، صورت رو هم پرتر نشون می‌ده. در واقع، مویز با تامین انرژی و کالری اضافی، به چاقی کل بدن و صورت کمک می‌کنه. البته باید در کنار رژیم غذایی سالم و پرکالری مصرف بشه.

10- خواص مویز برای زنان

مویز به‌عنوان یه ماده غذایی فوق‌العاده برای بانوان محسوب می‌شه. 

• با تقویت سیستم تولید مثل در زن‌ها، به درمان بسیاری از مشکلات پزشکی مثل ناباروری، مشکلات بارداری و PCOS کمک می‌کنه. 
• مانع‌ از ایجاد علائم پیری و مشکلات پوستی مثل آکنه در زن‌ها می‌شه. 
• خرید میوه خشک و مصرف اون برای سندروم تخمدان پلی کیستیک، قاعدگی نامنظم و مشکلاتی مانند لخته‌شدن خون در دوران قاعدگی بسیار مفیده. 
• آهن فراوان موجود در اون برای زنان باردار و مشکلات کم‌خونی هم بسیار پر اهمیت هست.

11- مویز در بارداری

از خواص مویز برای زنان باردار می‌شه به موارد زیر اشاره کرد:

• بهبود خلق‌وخو در بارداری: بدون شک فرزندی پر استرس و ناسازگار نتیجه استرس و اضطراب مادر در دوره بارداریه. اگر چه دلایل زیادی برای ایجاد استرس در مادران باردار وجود داره؛ اما مصرف مویز می‌تونه باعث کنترل این وضعیت بشه. 
• بهبود انرژی: بعضی از مادران در دوره بارداری با احساس خستگی مداوم مواجه هستن؛ این مشکل معمولا ناشی از انرژی زیادیه که جنین از مادر می‌گیره. مویز به‌دلیل خواص بی‌نظیرش در برطرف‌کردن ضعف و خستگی و افزایش انرژی مادر می‌تونه موثر باشه. 
• تامین سلامت روحی مادر پس از زایمان: این خوراکی شگفت‌انگیز با ارزش غذایی بالای خود، در بهبود وضعیت روحی مادران پس‌از زایمان هم موثره. مویز از بین‌برنده غم و ناراحتیه؛ بنابراین خوبه که برای حفظ روحیه شاد و بانشاط، مصرف مویز رو در دوران بعد از بارداری هم ادامه بدین.
• افزایش قدرت یادگیری و میزان بهره هوشی جنین
• تکامل و رشد سیستم عصبی جنین 
• پیشگیری از رشد ناکافی یا ناقص در سیستم عصبی جنین
• وزن‌گیری و رشد سلول‌های بدن جنین

مضرات خوردن مویز در بارداری

مویز، که از خشک شدن انگور قرمز یا سیاه به دست میاد و به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی، یک خوراکی مفید محسوب میشه. اما در دوران بارداری، مصرفش باید با احتیاط انجام بشه چون ممکنه برای برخی از زنان باردار مشکلاتی ایجاد کنه. یکی از مضرات خوردن مویز در بارداری، قند طبیعی بالای اونه که میتونه سطح قند خون را افزایش بده. این موضوع به‌ویژه برای زنان بارداری که در معرض دیابت بارداری هستند، مشکل‌ساز خواهد شد. مصرف بیش‌ازحد مویز ممکنه باعث افزایش ناگهانی قند خون بشه.
همچنین، مویز دارای فیبر بالاییه که ممکنه در بعضی از افراد باعث مشکلات گوارشی مثل نفخ، دل‌درد یا اسهال بشه. این مسئله در دوران بارداری که دستگاه گوارش حساس‌تره ناراحت‌کننده است. علاوه بر این، مویز به دلیل طبیعت گرمش در بعضی از زنان باردار باعث افزایش حرارت بدن و در مواردی نادر، تحریک انقباضات رحمی میشه که احتمال زایمان زودرس را افزایش میده. بنابراین بهتره زنان باردار قبل از افزودن مویز به رژیم غذاییشون با پزشک مشورت کنند.

12- خواص مویز برای مردان

فواید مویز برای مردان بسیاره؛ منیزیم موجود در مویز، بهبود سطح تستوسترون، افزایش تعداد اسپرم و افزایش باروری در مردان رو بر عهده داره. مردانی که با مشکل کمبود اسپرم مواجه هستن، می‌تونن مصرف مویز رو در برنامه غذاییشون قرار بدن. مصرف مویز این مشکل رو تا حدودی برطرف می‌کنه.

این ماده مغذی در کیفیت اسپرم و مشکلاتی مثل اختلال نعوظ و انزال زودرس موثره. قندهای طبیعی مویز، به آزادسازی انرژی کمک می‌کنه؛ این آزادسازی انرژی بر بهبود کیفیت رابطه جنسی تاثیرات مثبتی می‌زاره. مویز با بهبود گردش خون، به یه داروی طبیعی برای افزایش غرایز جنسی تبدیل شده. این ماده مغذی با آرژنین موجود در خود، به درمان ناباروری مردان کمک می‌کنه.

13- خواص مویز برای حافظه

شاید باورکردنی نباشه که با کمک مواد غذایی می‌تونین بچه‌های باهوش‌تری داشته باشین، به قدرت حافظه‌تون کمک کنین و مانع از زوال عقل بشین. جالبه بدنین مصرف منظم مویز می‌تونه قدرت مغز رو افزایش بده و از ابتلا به آلزایمر جلوگیری کنه. برای تقویت حافظه کافیه روزانه 15 دونه مویز رو در برنامه غذاییتون بزارین و شاهد تاثیرات شگفت‌انگیز اون در بهبود حافظه‌تون باشین. مویز برای تمامی گروه‌های سنی مفیده؛ کودکانی که در حال رشد هستن، زنان باردار، افراد سال‌خورده و … می‌تونن از بهترین خواص مویز بهره ببرن.

14- خواص مویز برای کودکان

مویز، منبعی غنی از آهن و کربوهیدراته که یه جایگزین مناسب برای شکلات و آب‌نبات‌های ناسالمه. عموما کودکان در برابر بیماری‌ها، ضعف نشون می‌دن، مصرف مویز ایمنی اون‌ها رو تقویت می‌کنه؛ همچنین تب ناشی از عفونت‌های باکتریایی و ویروسی رو کاهش می‌ده. از دیگر فواید مویز برای کودکان، تقویت حافظه، رشد مغز و توانایی به‌خاطرسپردن اطلاعاته.

خواص مویز برای لاغری

اگه از خوردن تنقلات لذت می‌برین و به‌دنبال یه خوراکی سالم برای میان‌وعده‌هاتون هستین، میوه خشک مویز می‌تونه جایگزین قند و دیگر تنقلات ناسالم بشه. مویز سرشار از فیبر محلول، نامحلول و قنده؛ برای همین می‌تونه به کمک فیبر، احساس سیری رو در شما ایجاد کنه.

فیبر به رژیم غذایی شما حجم بیشتری می‌ده و این از خواص و فواید مویزه؛ همچنین با کاهش جذب چربی و قند در روده، تنظیم وزن بدن رو بر عهده داره. قند فروکتوز موجود در مویز هم به افزایش سیری کمک می‌کنه و می‌تونه میل به شیرینی‌جات رو کاهش بده؛ به این صورت از دریافت کالری اضافی جلوگیری می‌کنه. مصرف مویز به‌صورت مداوم و منظم می‌تونه باعث کاهش وزنتون و تناسب اندامتون بشه؛ بنابراین بهتره این دونه شگفت‌انگیز رو در برنامه غذاییتون قرار بدین.

بهترین زمان خوردن مویز برای لاغری

بهترین زمان خوردن مویز برای لاغری، ناشتا و اول صبحه. این کار چند تا فایده مهم داره؛ بهتون انرژی می‌ده، احساس سیری ایجاد می‌کنه و اجازه نمی‌ده هوس شیرینی کنین. بهتره صبح‌ها ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قبل از صبحانه، حدود ۱۰ تا ۱۲ عدد مویز بخورین، تا از خواص اون برای لاغری بهره بیشترین ببرین.

• تامین انرژی پایدار: مویز پر از قند طبیعی فروکتوز و کربوهیدراته، که سریع جذب می‌شه و به بدن شما یه انرژی سالم و پایدار می‌ده. این انرژی باعث می‌شه تا زمان نهار سرحال و پرانرژی بمونید و کمتر احساس خستگی و گرسنگی کنید.
• احساس سیری طولانی‌مدت: مویز سرشار از فیبره. وقتی فیبر وارد بدن می‌شه، حجم پیدا می‌کنه و معده رو پر نگه می‌داره. این کار باعث می‌شه تا ساعت‌ها احساس سیری داشته‌باشید و سراغ ریزه‌خواری و خوردن تنقلات ناسالم نرید. 
• جلوگیری از هوس شیرینی: اگه صبح‌ها هوس خوردن شیرینی‌جات به سرتون می‌زنه، مویز بهترین جایگزینه. قند طبیعی مویز، هوس شیرینی رو برطرف می‌کنه و از مصرف قندهای مضر و مصنوعی که باعث افزایش وزن می‌شن، جلوگیری می‌کنه.

خواص مویز ناشتا

مویز ناشتا به‌دلیل داشتن فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش در ابتدای روز کمک می‌کنه. همچنین، مصرف مویز ناشتا، انرژی مورد نیاز شما رو، برای انجام فعالیت‌های روزانه تامین می‌کنه.

۱. منبع انرژی طبیعی و فوری

صبح که از خواب بیدار می‌شین، بدن به یک منبع انرژی سریع و سالم نیاز داره. مویز سرشار از قندهای طبیعی مثل فروکتوز و گلوکز هست، که خیلی سریع جذب بدن می‌شن و بهتون انرژی فوری می‌دن. این باعث می‌شه روزتون رو با نشاط و پرانرژی شروع کنین و از مصرف قندهای مصنوعی و ناسالم بی‌نیاز بشین.

۲. تقویت حافظه و عملکرد مغز

مویز سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، به‌‌خصوص آنتوسیانین و رسوراترول هست. این ترکیبات قوی با استرس اکسیداتیو مبارزه می‌کنن و به بهبود جریان خون در مغز کمک می‌کنن. مصرف منظم مویز ناشتا می‌تونه به تقویت حافظه، افزایش تمرکز و پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با مغز مثل آلزایمر کمک کنه.

۳. بهبود عملکرد دستگاه گوارش

مویز منبع عالی فیبر هست. خوردن مویز ناشتا، فیبر لازم برای شروع به کار دستگاه گوارش رو فراهم می‌کنه. این فیبر به منظم شدن حرکات روده کمک کرده و از یبوست جلوگیری می‌کنه. در واقع، مویز مثل یه ملین طبیعی عمل می‌کنه و باعث میشه سیستم گوارشی‌ شما راحت‌تر کار کنه.

۴. تقویت سیستم ایمنی

ویتامین‌ها و مواد معدنی مثل ویتامین C و آهن در مویز، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنن. ویتامین C به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی، بدن رو در برابر عفونت‌ها مقاوم می‌کنه و آهن موجود در اون از کم‌خونی و ضعف جلوگیری می‌کنه. با خوردن مویز ناشتا، بدنتون برای مبارزه با بیماری‌ها در طول روز آماده می‌شه.

۶. بهبود وضعیت پوست و مو

آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های موجود در مویز برای سلامت پوست و مو هم مفید هستن. این مواد مغذی با مبارزه با رادیکال‌های آزاد، به جوان‌سازی پوست کمک کرده و از ریزش مو جلوگیری می‌کنند. مصرف مویز ناشتا باعث می‌شه پوستت شاداب‌تر و موهاتون قوی‌تر باشه.

خواص مویز و گردو

مویز و گردو در کنار هم یه ترکیب برنده رو به‌وجود می‌آرن؛ ترکیبی که علاوه‌بر طعم بی‌نظیر از مزایا و خواص بسیاری هم برخوردارن. با خرید مویز و گردو در کنار هم، می‌تونین یه آجیل مقوی داشته باشین. مویز و گردو از میان‌وعده‌های پرطرفدار هستن که سرشار از مواد مغذی، چربی‌های سالم، پروتئین و فیبرن که احساس سیری رو در شما به‌وجود می‌آرن.

مویز و گردو هر کدوم خواص و فواید مختلفی برای بدن دارن؛ گردو با تقویت قلب، کنترل دیابت، تقویت استخوان‌ها، کاهش وزن، درمان صرع و … سلامت بدن شما رو تضمین می‌کنه. در مقابل مویز هم با پیشگیری از کج‌خلقی، بی‌خوابی، ابتلا به بیماری‌های کیسه صفرا، کاهش وزن و تقویت باروری به حمایت از سلامت بدن شما می‌پردازه. مصرف این دو ماه مغذی در کنار هم، نقش موثری در حفظ سلامت بدن و درمان بیماری‌ها ایفا می‌کنن.

 

خواص هسته مویز

بعضی از دونه‌های مویز هسته دارن؛ اما جالبه بدونین این هسته‌ها هم از خواص بی‌نظیری برخوردار هستن. هسته مویز مقادیر بسیاری از آنتی‌اکسیدان‌هایی مثل اسید فنول‌ها، توکوفرول و پروانتوسیانیدین و ویتامین‌هایی مثل E، C و بتاکاروتن رو به بدن می‌رسونن.

ه این ترتیب هسته مویز خواص بسیار برای سلامت بدن داره، با خوردن هسته مویز می‌تونین به پیشگیری از سرطان‌های پوست، پروستات و سینه بپردازین. همین‌طور با بیماری‌های چشمی ناشی از دیابت، تمیزی روده، درمان التهاب‌ها و عفونت‌ها مقابله می‌کنه. هسته مویز در درمان گاستریت، درمان ورم معده، درمان مشکلات پوستی، جلوگیری از ریزش مو و … هم موثره. بنابراین برای بهره‌مند شدن از فواید هسته مویز، این ماده مقوی رو در برنامه غذاییتون بزارین.

خواص مویز هسته دار

مویز هسته‌دار یا کورنتی بسیار خوشمزه و مقویه. این نوع مویز به‌دلیل هسته داخلش از نظر خواص با مویز بدون هسته فرق داره. مویز هسته‌دار سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، ریزمغذی‌ها و فیتوکمیکال‌ها است، که فواید بسیاری برای بدن دارن. مویز هسته‌دار با ویتامین‌های A، B کمپلکس و ویتامین C از متابولیسم، تولید گلبول‌های قرمز و جذب آهن حمایت می‌کنه.

از خواص مویز با هسته، می‌توان به آهن فراوان اون اشاره کرد که در مبارزه با کم‌خونی موثره. پتاسیم موجود در این خوراکی مغذی، از هضم و جذب مواد غذایی، ضربان قلب و تعادل مایعات بدن حمایت می‌کنه. کلسیم موجود در مویز هسته‌دار به حفظ سلامت و استحکام استخوان‌ها کمک می‌کنه و در عین حال عملکرد صحیح ماهیچه‌ها رو بهبود می‌بخشه. از دیگر فواید مویز هسته دار، می‌توان به تنظیم فشار خون و کمک به بهبود کیفیت خواب اشاره کرد.

خواص شیره مویز

شیره مویز محصولی مقوی و سرشار از خواص بی‌نظیره. تمامی خواصی که در مویز وجود داره رو در شیره مویز هم می‌تونین دریافت کنین. شیره مویز جلوگیری از ابتلا به آلزایمر، سرطان و دیابت رو برعهده داره، همین‌طور از تصلب شرایین و چسبندگی پلاکت‌ها جلوگیری می‌کنه. غلظت خون رو کاهش می‌ده و مانع از انباشته‌شدن پلاکت‌های خون روی هم می‌شه و این از لخته‌شدن خون هم پیشگیری می‌کنه.

شیره مویز مثل خوده مویز به درمان بیماری‌های قلبی، کاهش فشار خون و تقویت معده کمک می‌کنه. آنتوسیانید های موجود در مویز، ارزش غذایی اون رو افزایش می‌ده، خاصیت ضد سرطانی پیدا می‌کنه و کلسترول خون رو کاهش می‌ده. شیره مویز سرشار از ویتامین‌های مختلف و به‌دلیل غلظت بالا برای تهیه شربت در روزهای گرم سال بی‌نظیره.

طبع مویز

مویز یا هموم کشمش سیاه، طبعی گرم و خشک داره. این میوه خشک خوشمزه و پرطرفدار به‌دلیل طبع گرم، برای افراد با طبع سرد بسیار مفیده و در بهبود سردی مزاج و افزایش انرژی بدن موثره. مویز با خواصی مثل تقویت حافظه، سلامت قلب، تصفیه خون و تقویت سیستم ایمنی بدن، اثرات شگفت‌انگیزی بر بدن داره. بنابراین مصرف مویز برای افرادی که دچار کم‌خونی یا خستگی مفرط هستن، توصیه می‌شه؛ اما از اون‌جایی که طبع مویز گرمه، در افراد با طبع گرم باید کنترل‌شده مصرف بشه یا در کنار مصلح‌هایی مثل سکنجبین و عرق کاسنی قرار بگیره.

بهترین زمان خوردن مویز رو میدونید؟

اگر می‌خواین از تاثیرات شگفت‌انگیز مویز نهایت استفاده رو ببرین، باید مویز رو به‌صورت ناشتا میل کنین. از فواید مویز ناشتا می‌شه به موارد بسیاری مثل افزایش هوشیاری، تقویت سیستم ایمنی بدن، از بین رفتن سردی بدن اشاره کرد. مصرف مداوم مویز به‌مدت 6 ماه، باعث تقویت بدن، تقویت مغز و تقویت سیستم گوارش می‌شه.

از دیگر خواص مویز ناشتا، پیشگیری از ابتلا به بیماری‌هاست؛ همچنین حفظ سلامت دهان و دندان و خوشبو شدن دهان رو به‌همراه داره. با مصرف مویز به‌صورت ناشتا، یه روز پرانرژی رو می‌تونین شروع کنین، کالری و پروتئین این دونه معجزه‌گر باعث می‌شه تا بدون خستگی و بی‌حالی به فعالیت‌های روزمره‌تون بپردازین. برای مصرف این دونه شگفت‌انگیز باید روزانه 21 مویز رو قبل از صبحانه مصرف کنین؛ با این روش از تمامی بیماری‌ها در امان خواهین بود.

مویز برای افراد دیابتی خوبه؟

از اون‌جایی که فروکتوز قند موجود در مویزه و برای جذب‌شدن به بدن نیازی به انسولین نداره، می‌تونه باعث کاهش قند خون در افراد دیابتی بشه. مصرف مویز به‌جای قند و تنقلات ناسالم به‌دلیل عنصر کروم، باعث کنترل قند خون در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 می‌شه. مویز می‌تونه مانع از عوامل موثر در بیماری‌های قلبی‌وعروقی در بیماران دیابتی بشه.

بر اساس تحقیقات انجام‌شده میزان سطح قند خون در افرادی که مویز مصرف می‌کنن، 23 درصد کاهش پیدا می‌کنه. مویز دارای شاخص گلیسمی پایین‌تریه و سطح قند خون رو به‌سرعت افزایش نمی‌ده. بیماران دیابتی علاوه‌بر مصرف منظم داروها، می‌تونن مصرف مویز رو در برنامه غذاییشون بزارن؛ اما رعایت اعتدال شرط مفیدبودن این دونه مغذی برای مبتلایان به دیابته.

نحوه مصرف درست مویز

شاید بهترین و موثرترین روش مصرف مویز، به‌صورت ناشتا باشه؛ اما می‌تونین اون رو با مواد غذایی مختلف مصرف کنین. مویز در برنامه رژیم غذاییتون می‌تونه به‌صورت ترکیبی با مواد کم‌کالری مثل ماست یا سالاد باشه. این ترکیب به تقویت محتوای مغذی وعده‌های غذاییتون کمک می‌کنه. شما می‌تونین به روش‌های مختلفی که در زیر آوردیم مویز رو مصرف کنین:

• ترکیب مویز با آجیل‌ها و دونه‌های روغنی به‌عنوان یه میان‌وعده سریع و سالم. مثلا مویز یکی از اجزای آجیل شب یلداست که خیلی میتونه مکمل خوبی برای این آجیل باشه.
• ترکیب مویز با جو دوسر، ماست یا دیگر غلات
• اضافه‌کردن به انواع کیک‌ها، کوکی‌ها و سالادهای مختلف

مضرات مویز چیست؟

مضرات و فواید مویز همراه همیشگی هم هستن؛ مویز با خواص بی‌نهایت با مصرف بیش‌از اندازه می‌تونه مضر و آسیب‌زننده باشه. مویز دارای کالری بالاییه، برای همین زیاده‌روی در اون ممکنه موجب افزایش وزن بشه. همچنین زیاده‌روی در مصرف این مغز مغذی، باعث افزایش غلظت خون و بالارفتن فشار خون می‌شه. افرادی که دارای طبع گرم هستن، بهتره از مصرف مویز خودداری کنن.

خرید مویز تازه و درجه یک از ناتژی

مویز به‌عنوان یکی از مفیدترین و مغذی‌ترین خوراکی‌ها شناخته می‌شه که در حفظ سلامتی و بهبود بیماری‌ها موثره. مویز شاهانی بدون هسته با طعمی ملس، سرشار از فیبر، آهن و پتاسیمه که به‌عنوان یه میان‌وعده مقوی طرفداران بسیاری داره. برای استفاده از این خشکبار مقوی، بهتره از مرغوبیت و تازگی اون مطمئن بشین؛ مویز باکیفیت و قیمت مناسب رو می‌تونین از ناتژی خریداری کنین

سوالات متداول

1- روزانه چقدر مویز بخوریم خوبه؟
خوردن روزانه 21 دونه به‌صورت ناشتا می‌تونه تاثیرات مفید بسیاری بر بدن شما بزاره.

2- مویز را چه زمانی بخوریم بهتر است؟
بهتره مویز رو به‌صورت ناشتا و قبل از صبحانه میل کنین.

3- آیا خوردن مویز برای افراد دیابتی مضره؟
از اون‌جایی که فروکتوز قند موجود در مویزه و برای جذب‌شدن به بدن نیازی به انسولین نداره، می‌تونه باعث کاهش قند خون در افراد دیابتی بشه؛ اما بهتره از مصرف اون زیاده‌روی نکنین.

4- چه کسانی نباید مویز بخورند؟
افرادی که دارای طبع گرم هستن، بهتره از مصرف مویز خودداری کنن.

5- عوارض مصرف بیش از حد مویز چیست؟
مویز دارای کالری بالاییه، برای همین زیاده‌روی در اون ممکنه موجب افزایش وزن بشه. همچنین زیاده‌روی در مصرف این مغز مغذی، باعث افزایش غلظت خون و بالارفتن فشار خون می‌شه.

6- هسته مویز را بخوریم یا نه؟ 

بهتره هسته مویز رو هم همراه با اون بخورین. هسته مویز دارای عنصری به نام تانن هست، که تو خود مویز نیست. این عنصر آنتی‌اکسیدانه و برای سلامتی مفیده. از طرفی هسته مویز فیبر زیادی داره، که بهتره ازش غافل نشین.